Universitätsassistent*in Postdoc

Universitätsassistent*in Postdoc (Fakultät für Chemie)

Beginndatum: 21.10.2026 Stundenausmaß: 40 Einstufung KV: §48 VwGr. B1 lit. b (postdoc) Befristung bis: 20.10.2032

Die Stelle ist am Institut für Physiologische Chemie der Fakultät für Chemie angesiedelt. Sie treten der Forschungsgruppe von Prof. Veronika Somoza bei und forschen zu Lebensmittelchemie und Bioaktivität von Lebensmittelinhaltsstoffen. Das Institut hat Zugang zu verschiedenen Core Facilities.

Aufgabenbereiche

• Forschung zu GPCR-Geschmacksrezeptoren: Untersuchung der molekularen Mechanismen von G-Protein-gekoppelten Geschmacksrezeptoren (GPCRs)
• Analyse von Struktur-Wirkungs-Beziehungen: Erforschung, wie die chemische Struktur von Liganden die Rezeptoraktivierung steuert und sich auf physiologische Endpunkte (z. B. Sättigungssignale, Zytokinspiegel) auswirkt
• Durchführung von Humanstudien: Konzeption, Organisation und Durchführung zur Erforschung der Rezeptorfunktionalität im Zusammenspiel mit Entzündungsprozessen und Mechanismen der Sättigungsregulation
• Aufklärung zellulärer Netzwerke: Verknüpfung von sensorischen Phänotypen mit molekularbiologischen Funktionen von GPCRs
• Nachwuchsförderung: Betreuung und Ausbildung von Studierenden der Chemie und Lebensmittelchemie bei forschungsnahen Bachelor-, Master- und Promotionsarbeiten
• Unterstützung beim Antragsverfahren für Projekte und bei der Einwerbung von Drittmitteln
• Übernahme administrativer Aufgaben in Forschung und Lehre
• Selbstständige Durchführung von Lehrveranstaltungen, vornehmlich auf dem Gebiet der Lebensmittelchemie

Qualifikationen

• Abgeschlossenes Doktorats-/PhD-Studium oder vergleichbare akademische Forschungstätigkeit in der Lebensmittelchemie, Lebensmittel- oder Ernährungswissenschaft oder einem vergleichbaren Gebiet mit Schwerpunkt auf der Bioaktivität von Aromastoffen
• Umfassende Kenntnisse im Umgang mit komplexen analytischen Instrumenten und molekularbiologischen Techniken inkl. Zellkultur
• Erfahrungen in der Durchführung und Weiterentwicklung von Tierstudien sowie von Humanstudien im Bereich der Sensorik und Ernährungsphysiologie (Planung von Experimenten, Anwendung von Softwaretools, integrierte Datenanalyse)
• Fundierte Kenntnisse über die Funktion und Regulation von Geschmacks-GPCRs und deren Beteiligung an metabolischen Netzwerken
• Nachgewiesene Forschungskompetenz und Eigeninitiative durch internationale Publikationen in peer-reviewed Zeitschriften
• Didaktische Fähigkeiten und Erfahrung in der akademischen Lehre, vorzugsweise in der Lebensmittelchemie; Kenntnisse im Bereich E-Learning sind wünschenswert
• Erfahrung in der Betreuung von Doktorand*innen und Masterstudierenden
• Hervorragende Englischkenntnisse (C1-Niveau); Deutschkenntnisse sind wünschenswert
• Teamplayer mit hohen sozialen und kommunikativen Fähigkeiten

Rahmenbedingungen

• Work-Life-Balance: Flexible Arbeitszeiten, Möglichkeit zu Remote-Arbeit (in Absprache ggf. auch in Teilzeit)
• Inspirierendes Arbeitsklima: Internationales Team mit hervorragender Forschungsinfrastruktur in lockerer Arbeitsumgebung
• Gute öffentliche Anbindung
• Interne Weiterbildung und Coaching: Kostenfreies Angebot von über 600 Workshops pro Jahr
• Befristeter Vertrag und faires Gehalt: Grundgehalt von EUR 5.014,30 (14 x jährlich) für die Dauer von 72 Monaten (Erhöhung bei Anrechnung von Berufserfahrung)
• Welcome Compass: Unterstützung bei Start und Ankommen in Wien

Die Universität Wien betreibt eine antidiskriminatorische Anstellungspolitik und legt Wert auf Chancengleichheit, Frauenförderung und Diversität. Qualifizierte Frauen werden ausdrücklich zur Bewerbung aufgefordert. Bei gleicher Qualifikation werden Frauen vorrangig aufgenommen.

Stellenanzeige automatisch mit KI zusammengefasst